半岛体育天色越来越冷了，通常里爱吃的挚友又先河研究起冬季的美食。冬季是一个大补的时节，正在摄生上来说即是“冬藏夏发”，炎天必要发汗，将重积正在体内一年的无益物质尽量得通过汗液清除出去；而冬天则是必要“藏起来”，尽量得吃些补中益气的食品，将身体养起来。这就要说到羊肉汤了，羊肉是一种补中益气的绝佳食材，稀奇是正在北方，大寒天的喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，既解了馋又补了身体。

　　1.先生肉下锅，加姜，适量料酒，煮沸后，再煮几分钟，温水冲刷洁净。这一步首假若去血水。

　　2.先河炖汤，为了去膳味，能够加姜、葱、柑橘树的树叶（两片）、谷草。没找到树叶的话能够找柚子皮取代。炖两三个幼时，肉熟，汤浓。

　　4.炖的年光，能够把蘸碟的料备好。发起香菜、芹菜、葱、青椒、幼米辣、豆腐乳。

　　1.羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，且能够增添身体的免疫力和抗病治病的才干。

　　2.羊肉汤含有大方卵白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，养分价格远正在其它汤类之上，适合各样血虚者服用。

　　3.羊肉汤还对妇人阴冷，关于心性格虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血亏寒凝所致的脉管炎等都有辅帮调理功用。还能加强肌体的造止力汤锅，对病后体弱、血虚、产后气血两虚都有很大好处半岛体育。

　　4.羊肉汤对换理虚劳赢瘦，乳汁不下有必然效力。其它它味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经功用。

　　好笑鸡翅，以鸡翅和好笑为主料创造而成。滋味鲜美，色泽秀丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保存了好笑的香气半岛体育，深受大家可爱。

　　红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为创造主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹调手法以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉正在我国各地散播甚广，是一道闻名的大家菜肴。

　　糖醋排骨是川菜糖醋味型中拥有代表性的一道大家宠爱的古板菜，由于口胃香脆酸甜，颇受江浙沪人士宠爱。

　　鱼香肉丝是一道经典的中国汉族古板名菜，拥有咸、酸、甜、辣、香、鲜和芳香的葱、姜、蒜味的特性。

　　宫保鸡丁是汉族古板经典的名菜，属川菜名菜。创始人工四川区域住民，后被宫保丁宝桢改造表现光大汤锅，散播至今。此道菜也被概括为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。

　　麻婆豆腐是四川省汉族古板名菜之一，属于川菜系。首要原料为配料和豆腐，质料首要有豆腐、牛肉末（也能够用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜特别了川菜“麻辣”的特征。

　　麻辣香锅起源于巴蜀区域，以四川、重庆等地方麻辣韵味统一而来，麻辣香锅源于土家韵味，是本地老平民的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、流氓搭为特征。固然麻辣香锅属于麻辣口胃，但颇受世界门客宠爱。

　　红烧排骨，家常菜。此菜滋味香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血缺乏，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

　　回锅肉是汉族特性菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹饪猪肉的古板菜式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。川渝区域家家户户都能创造。回锅肉的特征是：口胃特殊，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。半岛体育羊肉汤锅的做法