半岛体育“这羊是当地黑山羊，现杀现煮，鲜美得很，正在城里住了40多年，正在这里吃到了儿时滋味，吃不腻！”78岁的白叟王德国，周日起了个大早，为的是来到杨记羊汤锅吃一碗粉。他说第一次吃时，就被这个滋味惊艳到了，于是这一吃就吃了15年。半岛体育

　　这家店的全名叫杨记尝一碗羊肉粉羊汤锅，藏正在六盘水钟山区白鹤村德坞老街里，店面门头极度不起眼，但每到饭点，门前顾客排起了长队，店里店表的餐桌座无虚席，多人刚接过办事员递来的羊肉粉，都急不成待地先喝上一大口汤，再夹一筷子米粉吸溜进嘴里。

　　从早上8点发端，前来吃羊汤锅的客人就排成了长龙，店老板老杨正在摊位前切肉、配汤、下肉，妻子忙着正在汤锅前盛汤，收钱结账，6名工人收拾碗筷，召唤客人，8人忙得脚不沾地，团团转。

　　羊头肉，羊蹄筋，肠肚杂碎收拾得干洁净净。隧道，量足，实惠。排了10多分钟队，一勺入口，汤锅没有什么比这一碗热腾腾的浓汤更能慰问人心。

　　老杨全名叫杨开义，15年前，他当过羊倌，做过羊生意，每每杀羊解馋，煮出的羊肉汤，喝起来鲜而不膻，羊肉香而不腻，入口烂而不黏，自成一味。

　　2008年，凭着这门技能，老杨开了杨记尝一碗羊肉粉羊汤锅店，每周只策划礼拜天。刚发端，一天能卖4只羊，现正在最多能卖30只羊，生意越做越好。

　　“正在六盘水，多人都有赶乡场吃羊肉的民风。以前这条街有10多家羊汤锅摊位，汤锅固然是幼本生意，但每年都有积聚。”说起当时开店情况，老杨依然事过境迁。刚起步那年，他抱着不获利的理念，就为了让客人品味正宗的羊肉汤锅。

　　水城黑山羊肉质鲜美，美食喜爱者形色其“瞥见羊肉汤，闻见羊肉香，圣人也心慌。”加之老杨家的羊肉汤量足、代价低贱，还拥有田舍韵味，来喝羊汤的人逐步增加。客人一天天多起来，佳偶俩召唤然而来，又请了工人，“15年来，这一碗羊肉汤收获了我的致富梦，家里修筑了新房，孩子也读了大学。”老杨说。

　　羊汤锅涉及的少许独门秘方，这些年，老杨绝不保存地教给了20多名门徒，他们都开了本身的羊汤锅店。当问起怕不怕竞赛时，老杨直截了本地说：“不怕！这一碗老羊汤，我卖的是情怀，多人吃的也是情怀。”

　　明日黄花，羊汤锅店所正在的街道，正在礼拜天已不赶集了，但这天多人都市不约而同地来到这里喝一碗羊汤。“我把‘质料闭’，媳妇把‘数目闭’，这生意就差不了。”老杨一边召唤着生意，一边笑呵呵地说，“这日卖了27头羊，买卖额破4万元。汤锅”

　　实正在的代价，牢靠的质料，让老杨劳绩了优越口碑。本年，老杨延迟了买卖时光，用他的话来说，“多人支撑我，我有信念把这‘羊生意’做成‘羊家产’。”半岛体育一家火爆十五年的羊汤馆汤锅