半岛体育良多人都有正在阳台种点香料的习性，如紫苏、薄荷等，这些幼盆栽纯洁好养活，不单可能给家里弥补一抹绿意，还可能用来做饭、沏茶！

　　如《本草纲目》所载，薄荷者半岛体育，辛能发散，凉能清利汤锅，专于消风散热。它用于风热伤风惹起的头痛、目赤多泪汤锅、咽喉肿痛、风疹瘙痒时汤锅，能起到疏散风热、清利首领、利咽透疹的成效半岛体育。

　　夏令时节，人也容易感觉暑湿秽浊之气，展现脘腹胀痛和吐逆泄泻。此时服用一点薄荷，能化湿和中。

　　薄荷服法良多，用来煮汤、炒菜时，平常用鲜薄荷；煮水沏茶时汤锅，用鲜薄荷、干薄荷叶都可能。下面引荐几款食谱——

　　做法：干薄荷叶5~10克，绿茶5克，放入茶壶中加开水400毫升，浸泡5分钟，滤过茶渣后即可饮用。放入少量冰糖或兑入少许蜂蜜，口感更好半岛体育。

　　要是户表未便冲茶，可直接放入水壶中冲泡，如能做成幼茶包则更为利便。可能屡屡加水，多次饮用。

　　原料：奇怪鲫鱼一条，去鳞剖净，洗濯备用；鲜薄荷20克，洗净切段；葱白1根，生姜2~3片。

　　做法：热锅冷油，放入生姜爆香，调至中幼火，放入鲫鱼，将两面煎至稍黄，起锅备用。汤锅中放入适量水煮沸，将煎好的鲫鱼放入煮汤，闭火前下薄荷、葱白和生姜，再次煮沸即可闭火，放盐调味。

　　薄荷15克，煎取药汁候凉，另取粳米60克加水煮成粥，待粥成后插足薄荷药汁及适量冰糖，温服。

　　需求防卫的是，薄荷的有用因素遇热会挥发，不行久煎。再者，薄荷性凉，妊妇、表虚汗多者忌用薄荷叶。

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