昆明羊汤锅正在云南区域享有很高的出名度和影响力，是民间怜爱的守旧美食之一，它调和了差异区域的烹调格调解口胃，显现了云南多元文明的特性，被评为了云南省的十大经典名菜之一，并荣获中国烹调协会评比的“中国菜”之云南十大经典名菜的称谓。另表汤锅，它还被云南省餐饮与美食行业协会评比为昆明市的十台甫菜。昆明羊汤锅吸引着浩瀚搭客品味，有力地增加了昆明美食的影响边界。

　　昆明羊汤锅，又称全羊汤锅，是云南守旧的风韵美食之一。它的重要食材是羊肉，烹调格式是炖煮汤锅，是属于昆明人的“羊肉暖锅”。羊汤锅调和了各地特性，能够应用差异种类的羊肉，如东川带皮羊肉、禄劝雪山羊等，使得差异区域的羊汤锅烹调格调解口胃各有特性。

　　这道菜的汤汁相称鲜美，羊肉也炖得软烂醇厚，肉味鲜美，羊肉炖煮后鲜彻彻骨，脱骨不离骨。同时，羊汤锅中还出席多种配菜和调料，如山药、枸杞、生姜等，扩展口感和养分代价。羊汤锅是一道特殊适合冬季食用的美食好菜。

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