现在位子:首页食物资讯中国食物香港：逾4成陶瓷杯碗释微量铅和镉 适合合系准绳 陆续改进工艺以保安然权...

　　香港：逾4成陶瓷杯碗释微量铅和镉 适合合系准绳 陆续改进工艺以保安然权柄

　　重心提示：消费者委员会测试市道上较常见的30款陶瓷餐具，囊括15款陶瓷杯和15款陶瓷碗样本，模仿正在常温及微波炉加热心况下行使，结果呈现正在常温测试中，约3成半样本（11款）的内腔或口缘位子，释出差异浓度的铅，逾1成（4款）样本释出镉，然而各样本的铅及镉释出量，均低於合系国际及内地准绳的安然上限。

　　不管是出表用餐如故吃和缓的「住家饭」，一日三餐都有机缘行使到。陶瓷餐具的原质料为差异品种的陶泥或瓷泥，原委造坯、施釉，及高温烧造等标准，成为颜色转变万千的造造品。然而，若用上劣质的釉料或修造工艺独揽不妥，陶瓷餐具或会释出铅和镉等无益重金属餐具，再迁徙至食品中。消费者委员会测试市道上较常见的30款陶瓷餐具，囊括15款陶瓷杯和15款陶瓷碗样本餐具，模仿正在常温及微波炉加热心况下行使，结果呈现正在常温测试中，约3成半样本（11款）的内腔或口缘位子，释出差异浓度的铅，逾1成（4款）样本释出镉，然而各样本的铅及镉释出量，均低於合系国际及内地准绳的安然上限。至於13款标示微波炉合用的样本於模仿高温行使下，全面样本的内腔片面均没有释出铅和镉，境况理念。虽则云云，消委会仍发起合系厂商审视其坐蓐工艺和禁锢产物格料半岛体育，进一步淘汰产物开释重金属的不妨性，从而消浸消费者正在持久行使下摄入无益重金属的强壮危害。

　　消委会从百货公司和家居用品店置备15款陶瓷杯和15款陶瓷碗举办测试。样本售价悬殊，陶瓷杯样本每款售价由$10至$310，当中4款标示微波炉合用；陶瓷碗样本每款售价由$11至$140，当中9款标示微波炉合用。参考国际准绳ISO 6486-1、法公法则DGCCRF、内地准绳GB 31604.34和GB 31604.24，按产物的标签材料及估计用处举办铅和镉的释出量测试。参考ISO 6486-1的哀求，每项测试均以4件类似样本举办，任何1件样本的铅和镉释出量均不得逾越合系哀求上限。

　　杯和碗的内腔是接触食品的首要片面，而消费者进食时，口唇会接触到杯及碗的边沿，所以测试分辨检视各样本用於盛载饮品或食品的内腔片面及口缘位子的铅和镉释出量。国际癌症磋议机构（IARC）把无机铅化合物归类为第2A组（不妨令人类患癌物质），持久过量摄入会损害胎儿、婴幼儿和儿童的大脑和中枢神经体系的兴盛，导致他们的智力低浸、滋长迟懈弛酿成过分灵活等题目。至於镉，可累积於肾脏，持久摄入不妨损害肾脏性能，片面磋议坚信镉不妨妨害钙的罗致，并有机缘酿成软骨症，IARC亦把镉及其化合物归类为第1组（令人类患癌物质）。测试凭据国际准绳ISO 6486-1模仿常温行使境况，内腔测试将4%醋酸注入样本中，而口缘测试则将样本口部计起2厘米边沿区域浸泡於4%醋酸中，分辨置於22C并浸泡24幼时，然後测试醋酸溶液中的铅和镉含量。是项测试模仿了长时辰正在室温境遇下，用餐具盛装酸性食物时无益物质的释出境况，对於大凡正在常温行使的陶瓷成品而言，这代表着极度端庄的行使境况去举办对照测试。

　　结果呈现，约3成半样本（11款）於内腔片面或口缘位子均释出铅，当中囊括6款陶瓷杯和5款陶瓷碗，内腔测试的铅检出量由每公升0.10毫克至1.00毫克不等，口缘测试的铅检出量由每件0.10毫克至0.31毫克不等餐具，当中有6款样本的内腔片面和口缘位子均释出铅，惟检出量均低於合系哀求上限[1]。

　　逾1成（4款）样本释出镉，全面为陶瓷杯样本，当中3款的内腔片面释出每公升0.012毫克至0.060毫克的镉；有2款样本的口缘位子（囊括此中1个内腔片面检出镉的样本），其镉的最高释出量分辨为每件0.016毫克和0.023毫克半岛体育。满堂而言，固然有1款样本不管正在内腔和口缘位子均释出铅和镉，但各样本的铅及镉释出量均适合合系准绳哀求[2]。

　　除了正在常温境况行使表餐具，正在微波炉加热饮品或食品时，亦通常会行使到陶瓷餐具。正在30款样本中，有13款标示为微波炉合用，囊括4款陶瓷杯和9款陶瓷碗。测试模仿微波加热的高温境遇下，以检视样本铅及镉的释出量会否爆发转变。由於国际准绳ISO 6486-1未有就可於微波炉行使的陶瓷成品造定合系测试，所以是次测试参考内地食物接触质料及成品准绳 GB 31604.34和 GB 31604.24举办，将酸性模仿食品（4%醋酸）注入样本中，并置於100℃高温境遇下浸泡15分钟，然後检修样本中铅和镉的释出量。全面标示微波炉合用的样本均没有释出铅和镉，境况令人舒服。

　　综观是次测试结果，未有呈现样本铅和镉释出量超标境况，惟德国联国危害评估磋议所（BfR）以为，平素行使的产物，囊括陶瓷餐具，不应增进消费者的重金属摄入量。消委会发起厂商应审视其坐蓐工艺和禁锢产物格料，进一步淘汰产物开释重金属的不妨性，以消浸消费者，更加是儿童，从平素行使的陶瓷餐具中摄入铅和镉的危害。

　　置备前，应检视产物上的标签材料餐具，是否标示适合合系食物安然准绳、或用於接触食品的标记、是否合用於微波炉和洗碗碟机等；

　　参考内地国度质检总局和美国加州大家衞生部的发起，应尽量避免选购内腔和口缘等食品接触面有富丽色彩（如橙色、赤色或黄色）或装束图案，以及装束正在釉面上（装束粗拙或突出）的产物；

　　正在初度行使前半岛体育，消费者可参考内地国度质检总局发起，用食用醋浸泡餐具数幼时，若呈现醋的色彩有明白转变便应试虑停用，由于该等产物的铅或镉释出危害大凡较高；

　　 如呈现釉面有侵蚀情景，或冲洗後釉面上显现粉状灰色残留物，代表餐具不妨会释出较多铅或其他无益物质，发起消费者应停用；

　　 不要用钢丝刷或百洁布等干净陶瓷餐具，免得刮损容器皮相，宜以海绵、碗布沾少许温和的洗洁精轻轻刷洗，再用水冲刷及晾乾。

　　[食物资讯寻求] [插足保藏] [告诉深交] [打印本文] [封闭窗口]

　　海南省市集监视治理局合于2024年上半年市集禁锢部分食物安然监视抽检境况剖判的公告

　　海南省市集监视治理局合于10批次不足格食物境况的公告 （2024年第21期）

　　江苏省市集监视治理局合于16批次食物抽检不足格境况的公告（2024年第24期）

　　福修省市集监视治理局2024年食物坐蓐监视检验讯息公示（2024第21号）

　　福修省市集监视治理局2024年食物坐蓐监视检验讯息公示（2024第20号）

　　海南省市集监视治理局合于2024年上半年市集禁锢部分食物安然监视抽检境况剖判的公告

　　海南省市集监视治理局合于10批次不足格食物境况的公告 （2024年第21期）

　　江苏省市集监视治理局合于16批次食物抽检不足格境况的公告（2024年第24期）

　　农业乡村部召开世界“三秋”农业坐蓐处事视频会夸大 刚强打好“三秋”农业坐蓐这场硬仗 奋力攫取终年粮食和农业丰收

　　合于召开2024自然提取物与大强壮家产顶峰论坛暨自然提取物专业委员会2024年行业年会并搜集论文的告诉

　　2024上海实行室经营树立与治理大会labtech China Congress半岛体育香港：逾4成陶瓷杯碗释微量铅和镉 契关干系圭表 连接刷餐具新工艺以保平安权利