半岛体育新华社北京１２月２１日电（记者吕诺）《食物安天下家圭表 不锈钢成品（ＧＢ９６８４－２０１１）》２１日起揭晓履行。新圭表参考海表联系原则修订了重金属迁徙限量，而对备受眷注的重金属锰的迁徙限量并未作出原则。

　　《食物安天下家圭表 不锈钢成品》实用于主体原料为不锈钢的食具容器及食物临盆筹办用用具、配置。食物接触用不锈钢的厉重平和题目为重金属的迁徙。据卫生部食物平和归纳协和与卫生监视局食物平和圭表处处长张旭东先容，与１９８８年拟定的老圭表比拟，新圭表参考了德国ＬＦＧＢ准则的联系原则餐具，铅、铬、镍、镉等重金属迁徙限量均与之一概。其它，我国还遵照实质采样阐明情景，对砷迁徙限量目标也作出了原则。能够说，我国新圭表比德国更厉厉餐具。

　　张旭东说，与原圭表较量，新圭表铅、镍等金属迁徙限量均比原圭表厉厉，有利于护卫消费者壮健。铬迁徙量由原圭表的０．１毫克／平方分米调高至０．４毫克／平方分米，由于铬是变成不锈钢钝化膜、保障不锈钢质地的枢纽金属，新目标限量经危害评估是平和的。

　　日前，着名品牌“苏泊尔”多款不锈钢炊具因锰含量超标等题目被查处。正在新圭表包罗主张历程中，有人发起设定重金属锰的迁徙限量目标，但最终未被采取。据张旭东先容，锰是人体必要微量元素之一；凡相符我国联系国度圭表的不锈钢成品，其锰的迁徙程度不会变成壮健损害；唯有一面国度对锰的迁徙量作出了原则。他说，卫生部迎接相闭单元踊跃展开考查探求，并遵循食物安天下家圭表执掌轨造，提出加多锰目标的立项倡议。

　　《食物安天下家圭表 不锈钢成品（ＧＢ９６８４－２０１１）》修订管事历时５年餐具。据张旭东先容，修订历程中普通听取了各相闭部分、行业机闭和联系企业主张，鉴戒了国际和繁度的执掌阅历，连结了我国食物用不锈钢成品的品种、特性、平和危害和消费特性等全部情景，厉厉履行食物安天下家圭表造修订措施。卫生部宣布不锈钢炊具餐具新国标 21日起践诺