半岛体育之前有个东北的哥们给我说过这么一回事，他来到一个广东伙伴的家里，受到了热中优待，还品味了一顿隧道的粤菜，像白切鸡、清蒸石斑鱼、菠萝咕噜肉等等。不表，他涌现桌上一半的餐具都是不锈钢的，跟这些雅致的粤菜针锋相对，感触菜式的全体华丽度稍稍低落了少少。

　　广东人用膳，为什么都痛爱不锈钢餐具？莫非是由于省钱吗？原来并否则，广东早已成为了寰宇的经济大省，按事理说该当不缺钱，那么为什么广东人会有这个饮食习性呢？原来跟之前的习性和烹调格式有着必然的合连。

　　俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，广东省大一面都是沿海区域，人们出海网鱼的光阴，因为正在海上常常展示风波，那大风大浪一来，整条渔船就左摇右晃，就像是大海里一片飘摇的落叶。船舱里的东西都七颠八倒，特地是那些陶瓷做的碗碟，一摔下来就碎得满地都是，念正在船上吃个午饭，连个饭碗或盘子都没有。

　　其后，渔民就念到了用金属做的餐具，铁的做容易生锈，铜做的分量太重，而不锈钢餐具正式最适当的采取，这种餐具不单简易，并且不生锈餐具，尽管掉落到地上也不会损坏，云云既省心又省钱，于是人们就选定了不锈钢餐具。

　　其次，正在粤菜之中，蒸是一个特殊紧急的烹调格式，广东人锺爱吃食材自身的美味，而高端的食材往往只需求纯洁的烹调，“蒸”正好餍足了人的需求。用陶瓷的碟子蒸菜，频频永远操纵后容易展示裂缝，传热又较量慢，而不锈钢餐具圆满处分了这一题目，蒸菜时传热速率又疾又平均，并且节俭了不少燃气，实在是一箭双雕。

　　另表，不锈钢餐具的洗刷也极端便当，纯洁地用水刷洗，就能明净得一干二净，就像是一边锃亮的镜子，就算操纵几年的时代，还仍旧光亮如新。

　　其后，跟着时代的推移，人们的餐饮习性慢慢爆发了革新，开端操纵精采的陶瓷餐具，不过正在许多广东主庭，人们仍旧将餐具混杂操纵，比方豉汁蒸排骨用不锈钢碟子，盐水灼菜心用陶瓷碟子，喝汤时又用到不锈钢盆子餐具。

　　许多第一次来到广东的伙伴，或许当时很不贯通。关于广东人来说，不锈钢餐具看上去固然没有那么高等，不过其适用、耐用、简易，尽管是大一面有钱人的家庭，仍旧还保留着这个习性。返回搜狐，查看更多广东人用饭为什么都宠爱不锈钢餐具？真正的路理并非为了省钱