半岛体育宅正在家太久，思吃暖锅，家有白叟孩子，不行吃辣，自造一个方便汤锅，老少皆宜。看待笃爱吃辣的本身，没有什么是一盘幼米辣灒碟不行处分的。完备。洗好一个汤锅盆和电磁炉汤锅。开整。

　　打算大蒜两瓣（拍扁），姜6片（切厚点），波蔻一个，盐五勺，花椒30粒足下。待油热后，以上配料与鸡肉同时下锅，翻炒。

　　鸡肉炒香后，将鸡肉翻到一侧，另一侧下入冰糖，可边炒边把冰糖拍碎，与鸡肉混淆炒至肉色发黄（烫白）。倒入水（冷水，热水均可）。

　　水尽量多放，一步到位，盖上盖子，大火煮20分钟足下转中幼火，顿一幼时足下，能够正在这个光阴去打算配菜。贯注半途开盖看看水，如果水太少，可适量插手开水。

　　汤色白白的，放几节幼葱段，没有可不放，放入合意鸡精调味。幼火保温备用。

　　锅底打底调味配菜：大葱5段，芹菜1根（本日菜不足，只用了这两种）。【推举几个汤底配菜】：西红柿一个（切成四块，不堵截），黄芽菜一盘，香菇3朵，大葱，芹菜。煮出来的汤滋味棒棒哒。打算好打底调味配菜后，将汤倒入盆中，纯洁又甘旨的汤锅造造杀青。上电磁炉打算开吃。

　　倒入适量幼米辣，大蒜末汤锅，香菜半岛体育，幼葱汤锅，适量盐和鸡精，芝麻油倒入盖过以上调料。贯注:盐和鸡精的比例将会影响调料的滋味，盐和鸡精比例大略2:1，刚起初放量不宜过多，盐大略放一粒豌豆巨细的量，鸡精减半汤锅，如果滋味不足再少量增加。笃爱其他滋味的可依据口胃增加。

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