半岛体育煲汤锅有古代砂锅，瓦煲，炖盅以及今世的电炖煲，再有电饭煲和压力锅，以及不锈钢汤锅；

　　由于现正在社会正在接续进取，百姓糊口程度也接续降低，因而出产力也正在晋升，因而煲汤器材可挑选性就多了。

　　分歧的煲汤器材煲出来的汤，从口胃口感上，色泽上，功夫上，操作方法都有少少略微分歧。

　　煲汤是应用直接加热法，而炖汤是应用隔水加热法（即是锅不直接接触明火，中央隔着一层净水）。

　　砂锅用来煲汤是最符合的，可能说砂锅是特意为煲汤打算的，由于砂锅是幼火慢炖，保温性又好，做出来的汤鲜味之极，因而砂锅炖出来的汤不会油腻。砂锅正在应用之前，汤锅应当用洗米水煮一下，洗米水可能分泌砂锅每个幼漏洞，如此子的话，砂锅谢绝易炸裂，倡议砂锅可能每隔一段功夫就用洗米水煮一下，如此寿命更长哦！

　　瓦煲也是很适合煲汤的，半岛体育汤锅它是更适合煲一家人的汤，由于瓦煲是大肚容量那品种型的，它根基上只适合煲汤，家里的人丁多的话，倡议挑选瓦煲。

　　滋养汤品以及药膳的汤极度适合隔水炖，炖汤会让汤品的原汁不动，清而不污浊；

　　正在炖汤之前，需求将原料焯水打点，汤锅目标是去除腥味，日常选用瘦肉、鸡肉类（纯肉），将资料与净水放入炖盅里，盖上盅盖，隔水加热，大火烧开转文火煲3-4幼时操纵。

　　高压锅的最大好处即是很容易将食材炖烂，高压锅炖排骨汤日常30-40分钟操纵即可，炖汤所需的功夫也是最短的。高压锅一个欠好的地方，由于它很容易将食材炖烂，因而汤就会很油腻。像有少少食材比方猪脚，猪肚，这些要炖烂了才好吃。但借使是比拟平淡的汤，就最好不要用高压锅了。念喝汤又没太多功夫煲汤，汤锅就可能挑选这个。

　　原来不太推举应用电饭煲煲汤，固然操作历程很轻易，省力但不省功夫，煲出来的汤也没有那么好喝。有的挑选的话，煲汤就不要用电饭煲了。

　　可能用不锈钢锅做汤，对身体没有危机。可是要选用质料好的不锈钢锅。不锈钢汤锅的特征为容量大、耐煮，日常饭堂应用得比拟多。不锈钢汤锅也不是煲汤最好的挑选。

　　电炖煲是最今世化的一个煲汤器材，比拟适合懒人咯，应用上没有那么繁复，相对省心，可是滋味上依旧会差了点。

　　先容了那么多，汤锅信托汤粉们心中曾经有本身的挑选啦，念煲好喝的汤，第一步要选好哦！汤锅半岛体育煲汤用什么锅最汤锅好？