专家好！迎接收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个笃志于美食创作的创作家。我的标语是“笃志美食，让生计更适口”，这日我来给专家分享几道家常美食的做法。这些美食广受迎接，也是很常见的几道适口。咱们每天都能够操纵遍及的食材做出最适口的餐食。我欲望这日的美食分享也许给专家带来一整日的愿意和知足。

　　资料打定：茄子2根（中等巨细）；青椒1个；红椒1个；大蒜3瓣（切末）；姜1幼块（切末）；食用油适量；酱油1汤匙；蚝油1汤匙；料酒1汤匙；盐1/2茶匙；白糖1/2茶匙；水淀粉适量（用于勾芡，可选）

　　1. 茄子：茄子洗净后切成滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟以去除多余的油脂，捞出沥干。

　　5. 炸茄子：将茄子块放入热油中，炸至表貌微微变金黄色并变软，约莫5-7分钟。将炸好的茄子捞出，沥干多余油分。

　　7. 炒青红椒：将切好的青椒和红椒插足锅中，翻炒1-2分钟，直到稍微软化。

　　9. 加调料：插足酱油、蚝油、料酒、盐和白糖，不断翻炒至茄子和青红椒匀称入味。能够遵循需求插足适量水淀粉勾芡，使汁液浓稠。

　　羊肉：300克（切片或条状）；大葱：2根（切段）；生姜：1块（切片）；红辣椒：1-2个（切圈，可选）；料酒：1汤匙；生抽：1汤匙；老抽：1茶匙；盐：适量；胡椒粉：适量；白糖：1茶匙；食用油：适量；淀粉：1汤匙

　　1. 腌造羊肉：羊肉切片或条状，放入碗中，插足1汤匙料酒汤锅、1汤匙生抽、1茶匙老抽、1茶匙白糖和适量的胡椒粉，搅拌匀称后腌造15-20分钟。可插足1汤匙淀粉以抬高肉质的嫩滑度。

　　4. 炒羊肉：将腌造好的羊肉放入锅中，翻炒至变色和熟透（约3-5分钟）。

　　5. 插足葱段和红辣椒：羊肉炒至七分熟时汤锅，插足葱段和红辣椒圈，不断翻炒匀称。

　　资料：牛肉（切块） 300 克；山药 300 克；姜片 3 片；大葱 1 根（切段）；盐 适量；白胡椒粉 适量；料酒 1 汤匙；食用油 适量；净水 适量；生抽 1 汤匙（可选）；枸杞（可选） 一幼把（洗净）

　　1. 执掌牛肉：牛肉切块，用净水冲刷整洁，放入锅中加足量水，插足姜片和料酒，用中火煮开后撇去浮沫，捞出牛肉块用净水冲刷整洁。

　　4. 炖煮牛肉：将执掌好的牛肉块放入锅中，翻炒至表貌微黄，插足适量净水（约莫遮盖牛肉的量），煮沸后转幼火炖煮1-1.5幼时，直到牛肉变嫩。

　　5. 插足山药：将切好的山药块放入锅中，不断炖煮30分钟，直到山药变软。

　　6. 调味：遵循口胃插足适量盐和白胡椒粉调味汤锅，倘若喜爱，能够插足1汤匙生抽扩张风韵。

　　7. 插足枸杞（可选）：正在汤疾煮好时插足枸杞，煮5-10分钟，使其略微变软，扩张汤的养分和风韵。

　　资料：牛肉：250克（切块）；白萝卜：300克（切块）；姜：3片；葱：2根（切段）；料酒：1汤匙；盐：适量；净水：适量；胡椒粉：可选

　　1. 打定资料：牛肉：用净水泡30分钟，去血水，焯水后备用。白萝卜：去皮切块。姜：切片，葱切段备用。

　　2. 焯水：将牛肉块放入冷水锅中，插足姜片和料酒，加热至水开后撇去浮沫。捞出牛肉块，用净水冲刷整洁备用。

　　3. 煲汤：正在清汤锅中插足适量净水，放入焯水后的牛肉块、姜片和葱段。煮开后转幼火，炖煮1幼时汤锅，以使牛肉变得嫩滑。

　　4. 插足白萝卜：将切好的白萝卜块插足锅中，不断炖煮30分钟，至牛肉和白萝卜都变得软烂。

　　5. 调味：遵循一面丁味插足适量盐调味。倘若喜爱，能够插足少许胡椒粉添补风韵。

　　第二步：整只鸡放入盆中加葱姜，放一勺叉烧酱、一勺黄豆酱、一勺蚝油和两勺生抽，再加一勺老抽、一勺五香粉、一勺胡椒粉。

　　第四步：电饭锅底部放上一层葱姜，放入三黄鸡倒入盆中留下的料汁，卤一个半幼时即可。

　　创造配料：肉馅儿300克 淀粉2勺 蚝油1勺 生抽2勺 老抽2勺 盐1/3勺 白胡椒粉+姜粉1幼勺 幼鸡蛋1个 陈醋半勺 油面筋1袋 白菜适量 葱蒜适量

　　1、打定肉馅儿，插足生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1/3、淀粉2勺、白胡椒粉+姜粉1幼勺，再打入1个幼鸡蛋，搅拌至上劲；

　　3、热锅凉油，插足葱蒜爆香，插足开水，插足生抽1勺、老抽1勺、陈醋半勺；遵循口胃适量扩张盐量；

　　4、插足油面筋肉丸，盖上盖子焖熟15分钟安排，出锅之前插足幼白菜，食材熟透，大火收汁，插足幼葱出锅；

　　5、分表有嚼劲的油面筋，裹着肉丸，泡正在汤汁里，太好吃太下饭了！核心又有结尾煮进去的白菜，

　　食材：香菇：适量，豌豆：适量，大蒜：2瓣，酱油：适量，盐：适量，糖：适量，鸡精：适量汤锅，植物油：适量

　　1. 打定食材，黄花鱼2条，葱姜蒜，青红椒，香菜，生抽，蚝油，料酒，白糖

　　3. 锅中插足少许油烧热汤锅，倒入葱姜蒜爆香。再倒入生抽，蚝油，料酒，白糖盐调味，插足适量的净水煮开，水量没过一半鱼身。

　　4. 拎起鱼尾，正在欢娱的鱼汤中上下烫几下，鱼两面都烫到后，松手把鱼放入锅中。

　　5. 鱼放到锅中不要急忙盖盖子，先用大勺子舀些鱼汤浇正在鱼身上，反复浇上2-3次，再盖上锅盖中火炖煮15分钟安排。

　　我是美食范畴的作家锦绣V山东， 倘若你喜爱我的作品，迎接闭切我！闭切我，每天做菜不迷道，每天更新美食。你最喜爱吃的菜是什么呢？迎接留言告诉幼编，专家正在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。假使专家不分明每天吃什么，迎接闭切我，每天给专家分享好吃的食品。逐日更新作品，不见不散，迎接转发，让更多爱美食的人一齐分享。家常菜我就服气我老公的技艺每次做汤锅都能轻易拿捏全家人的胃