半岛体育夏日天色酷暑，酸爽开胃的食品更受迎接。即日，海底捞与贵州雷山县鱼酱酸家产完成合营，推出雷山酸汤锅，锅底中增添了非遗身手发酵的“雷山鱼酱酸”。同时，雷山县黎民当局授权海底捞为“贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县鱼酱酸指定增加机构”。

　　为搭配雷山酸汤锅，海底捞还推出了酸辣薄切牛肉、含黑鱼片和蝴蝶虾的鱼虾双全河鲜拼盘、高山龙竹甜笋等产物，每一款都各具风韵，酸爽美味。正在此次新品打造中，海底捞勾结对世界差别地域消费者口胃的考量，对“鱼酱酸”的口胃实行了协和，以此来更好地贴合本地消费者的口胃偏好。

　　近年来，海底捞不绝深耕搜索区域化性格生长汤锅，推出了稠密代表区域特点的美食。仅正在2023年，海底捞推出生界性新品共29款，升级了13款世界性菜品，新拓荒或更新优化当地菜品跨越300款。海底捞相干承担人表现，改日将陆续强化区域化立异，搜索更多地方特点美食，帮力本地家爆发长。

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