半岛体育迩来一段年华，“淄博烧烤”操作了流量暗码，正在各大平台上“火”得乌烟瘴气。“大学生坐高铁到淄博吃烧烤”等合连话题频上热搜。

　　行动一个“吃货”，正在日照，那真是太疾笑了!特点海鲜美食、涛雒海沙子面、莒县羊肉汤、九仙山烤全羊、两城炸海知了、红烧鮟鱇鱼、咸鱼炖豆腐、荠菜饺子、乌鱼蛋汤、萝卜丝炒虾皮……百般滋味汇成这座都会的“味蕾影象”和美食IP!

　　正在日照海边，有句话是这么说的：“最鲜可是海沙子面”，这但是大多对海沙子面这种美食的表扬。渺幼的海沙子肉似乎蕴藏一切大海的鲜美，先洗、后煮、再碾，结尾还要淘个七八遍才淘出的原汁汤卤配上手擀面，热气腾腾的一碗海沙子面，连汤带面一口吻吞下，只可用日照隧道的方言“真鲜”俩字来描摹了。

　　鮟鱇鮟鱇，安好康健。鮟鱇鱼肉质鲜嫩，很有嚼劲。鮟鱇鱼做法卓殊单纯，鱼块焯水之后拿葱姜一爆锅，放上酱油、料酒去腥，炖上三极度钟......平淡的配料，单纯的加工办法，却保存了极致的海洋风韵”。

　　一筷子夹下去，黏糊的鱼皮和紧致的鱼肉一块裹着汤汁，放到嘴里细细品味，浓郁立即充实口腔。特别是鱼肝，滋味的确一绝，和白米饭绝配。最最最最厉重的是，爱好吃鱼，但不爱好挑鱼刺的幼伙伴，吃鮟鱇鱼的确再符合可是了。

　　一碗咸饭，一碟咸菜，配上几根油条……咸饭正在方言里被称作“咸糊涂”其貌不扬，但最大的特色便是口感多变，滋味丰裕。脆爽、弹牙、软糯、顺滑、香浓，清晰、咸香的口感与香气轮流刺激着舌尖与味蕾，汤锅热乎乎、香馥馥的“咸糊涂”配上咸菜，一口喝下，满满的疾笑。

　　乌鱼蛋虽以蛋定名，但并非真正的蛋，而是雌性乌鱼的卵腺体，因其色乳白，形势如鸡蛋，以是人们才将其称为乌鱼蛋。酸辣乌鱼蛋汤虽是久负盛名，但其原料却很单纯，全靠乌鱼蛋独挑大梁。

　　热气腾腾的汤锅，舀上一碗，慢慢入肚，胃暖津生。当前，餐桌端上一大碗隧道“日照味”的酸辣乌鱼蛋汤，是日照人的待客标配，这是日照人的存在，也是日照人的自得。

　　滚烫的大锅炖着满满的羊肉，咕嘟咕嘟的浓汤，鲜香巧妙。抓一把羊肉、舀一碗热汤、加一勺辣椒油、“就”一块大饼，舒畅淋漓中喝出和煦的感应。用嘴轻轻一吹，热气飘散，汤清肉美香气四溢，嘴凑到碗边吸溜一口，那种感应别提多带劲了。

　　正在日照，螃蟹的最常服法相对单纯，便是用净水煮熟，再讲求些的或将螃蟹切成两块蘸上面糊放正在油锅炸。大块大块的蟹膏，抿一口，透鲜香甜。

　　蟹黄肥到“嗤嗤”冒油，连蟹腿都塞满了肉，将剔出来的黄和肉放正在蟹盖里，再一饮而尽，顿觉满口留香。

　　特有的时节出现出独有的鲜味，半岛体育洗净的幼乌贼沸煮约1分钟捞出，腾腾热气中色彩由透后变为紫红。红绿辣椒和葱花的装点，口感也愈加鲜香。半岛体育

　　豆糊浓稠、香气四溢，菜品鲜香，汤美味浓，花生碎正在嘴里咯吱碰撞，舀一口送到嘴里，豆香混着青菜香，实正在是不行错过的阳间鲜味。

　　一提起虾皮，绝大家半日照人必然能立马思起虾皮那鲜美的滋味。虾皮的捕捞办法很特有，渔民踩着高跷，推着特造的渔网，可能走到更深的水域，汤锅捕捞到更多的幼虾。虾皮吃进嘴里，满满的鲜香，鲜而不咸，那是大海和阳光天然调味的作品，不必用什么佐餐下菜，就这么来一把，便是最好的享用。

　　靠海吃海，当地的肥美海胆与卤水豆腐构成CP，再配上熬造12幼时以上的老母鸡汤，口感被拿捏得恰如其分。一汪浓汤热气腾升，挑逗着人们的味蕾。用勺子轻轻挑起一块颤颤巍巍的豆腐，汤锅灌满汤汁，吸入口中，海胆的鲜甜立即融于舌尖，盈满口腔。轻咬一口豆腐，口感绵韧、清晰，每一口都能打倒前一刻的品味影象。

　　香椿切成碎末，煎黄鲫鱼拆成块状，两种来自春天的食材，正在老陈醋的说合下碰撞出春天的别样滋味。

　　古岁月的沿海住民，就发现出了“消暑利器”——海凉粉，日照人平常称为“沙根子粉”。沙根子粉的合键原料便是近海礁石上长的一种海藻，凉拌或者做成凉粉，口感爽脆美味。大海的赠给不光有海鲜，再有海植被。正在炎天，“沙根子粉”的退场率极高。一碗凉阴凉爽剔透剔透的沙根子粉下肚，暑热顿消。

　　虾酱，一个犹如臭豆腐般的美食，闻起来有点冲，但吃起来是真香!无论是生吃仍旧熟做，和虾酱合连的每道菜都令人回味无限。虾酱行动沿海区域特有的调料品之一，对日照人来说，是必弗成少的一种美食。这种“重口胃”美食，你思来一口不?

　　西施舌刺身磨练着厨师的刀工，清洁的成长境况，收获了西施舌鲜甜的口感。而这种纯朴的滋味，只要正在净水中本事开释的浓墨重彩。

　　原汁竹蛏这道菜最大节造的保存了竹节蛏子的原汁原味，凉水下锅，煮熟捞出。韭菜段焯好捞出后和蛏子放入盆中，调味搅拌，这道菜就齐活啦。竹节蛏子通过单纯的烹调，凸显了它特有鲜美的滋味。滑入口中，QQ弹弹，爽滑劲道。最故兴味的是，正在日照你可能本人赶海挖蛏，品味本人劳动效率的鲜味，的确不要太疾活!

　　海虹、海蛎子、扇贝、皮皮虾、大虾……这些海鲜，日照人当然要首选清煮，保存原汁原味的口感。当然，也有人用来做汤、下面条、温拌，包包子等等其它做法。多种服法，声张着日照人无尽的灵巧!但无论怎样吃，就一个字：鲜!

　　鲜香的鱼肉被一抹辣味点燃，葱姜蒜和幼米辣的特有碰撞，正在特造烧鱼酱的裹挟下，炉灶的火气将各途香料统一，引发出带鱼自身的香味，幼火慢炖中带着独有美味的红烧带鱼就出锅了。

　　日照的美食犹如天上的繁星，每一颗都有属于它的滋味。我正在日照等你，等你一块感触这里的烟火气。

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　　“幼爱同砚，《月满西楼》的白炽灯切换成暖光灯，再掀开喷雾。”3月24日，记者走进盆景造好者田文峰的家中时，一股新颖天然的气味劈面而来。只见几十盆造型各异的盆景，通过周到构想和艺术加工，构造出移天缩地的山川美景。田文峰话音刚落，智能化家居便应声启动，[仔细]

　　“‘半份饭窗口’只打一半的饭，也只收一半的钱。开设这个窗口的方针正在于饱吹同砚们吃多少就点多少，避免食品过剩。”山东省日照测验高级中学党委委员、副校长刘佩吉说。[仔细]半岛体育汤锅淄博烧烤爆火后日照美食申请“出战”